Ленивый хлеб, который съедят моментально! Как приготовить домашний хлеб.
Мука пшеничная в/с 900г
Мука пшеничная в/с крупного помола из твердых сортов пш. 100г
Вода 750мл
Сахар 40г
Соль 25г
Дрожжи сухие 4г
Масло подсолнечное для смазывания короба 20-30мл
Основные этапы:
В воде комнатной температуры растворить соль, сахар дрожжи и 4-5 столовых ложек муки. Добавить оставшуюся муку и энергично перемешать до полного смачивания всей муки. Оставить накрыв полотенцем на 15-30 минут.
На большой скорости замесить тесто при помощи миксера. Вымешивать до тех пор, пока тесто не соберется в шар (в зависимости от муки обычно от 5 до 10 минут), затем продолжать вымешивать еще 5 минут.
Пластиковый короб обильно смазать маслом, выложить в него тесто (оно будет ОЧЕНЬ липким), накрыть крышкой и выбраживать при комнатной температуре от 6 до 12 часов, либо в холодильнике от 24 до 48 часов.
За время выбраживания несколько раз провести складывание теста.
Выброженное тесто выложить на стол, обильно подпыленный мукой, разделить на две части и из каждой сформовать хлеб.
Оставить на расстойку швом вверх при комнатной температуре (45-90 минут) на льняном полотенце обильно натертым мукой. Накрыть сверху полотенцем для защиты от пересыхания.
Выпекать швом вниз в предварительно разогретом чугунке под крышкой при температуре 240 градусов. Перед выпечкой сделать глубокий надрез на поверхности.
Выпечка - 30 минут под крышкой, затем 10-15 минут без крышки.
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте “Салаты“ есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте “Супы и бульоны“ вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte -
Instagram -
Лицензия Creative Commons Произведение «Ленивый хлеб, который съедят моментально! Как приготовить домашний хлеб.» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице @ gmail dot com.
Простой рецепт домашнего хлеба. Рецепт хлеба в духовке.
Всем привет! С вами Дмитрий Фреско, а вы на канале Кулинарная Пропаганда. Сегодня хочу показать простой рецепт хлеба. Это будет такой нетребовательный к времени ленивый хлеб, который при этом ну очень вкусный. Хлеб из пшеничной муки, с добавлением другого вида муки. Покажу все этапы приготовления хлеба, начиная от того, какая используется мука для хлеба, в том числе, как делается обминка теста для хлеба, формовка теста для хлеба, складывание теста для хлеба, брожение теста для хлеба и т.д. У нас должен получится обалденный белый хлеб с хрустящей корочкой.
Домашний хлеб по такому рецепту получается мягким, ароматным и с хрустящей корочкой.
Если вас интересуют запросы кулинарная пропаганда хлеб, хлеб ленивый дрожжевой, а также хлеб с хрустящей корочкой в духовке или хлеб из муки рецепт, то это видео заинтересует вас. После просмотра вы узнаете больше о том как приготовить домашний хлеб и как испечь домашний хлеб в духовке.
1 view
103
25
2 months ago 00:08:05 1
Я в Шоке! Без муки, без дрожжей и даже сода не нужна: 15 минут и полезный хлеб в духовке Пышный
2 months ago 00:05:00 1
Тающая Шарлотка с яблоками за 10 мин Быстрый яблочный пирог Люда Изи Кук выпечка Apple Pie Sharlotka
2 months ago 00:11:02 1
ВОТ КАК НУЖНО готовить МУРАВЕЙНИК! ТРИ лучших рецепта - ТОТ САМЫЙ, из детства и ленивый, без выпечки
2 months ago 03:46:31 1
Большая подборка: ЗАКУСКИ на праздничный стол и Новый год 2022 - 79 рецептов. На любой вкус!
2 months ago 00:10:05 1
БЫСТРЫЙ ХЛЕБ без ЗАМОРОЧЕК в АЭРОГРИЛЕ | ХЛЕБ без ДРОЖЖЕЙ, ФОКАЧЧА, ПП ХЛЕБ без МУКИ
2 months ago 00:10:43 1
5 самых вкусных тортов БЕЗ ВЫПЕЧКИ и без желатина!
2 months ago 00:03:45 1
Ленивцы из КАРТОФЕЛЯ и ХЛЕБА! 10 минут и вкусный завтрак, обед или ужин на столе. Сразу 2 ИДЕИ.
2 months ago 00:08:43 1
🍰 Пирожные СЛОЕНЫЕ КОРЗИНКИ С КРЕМОМ и яблоками Люда Изи Кук выпечка с яблоками, Яблочные пирожные
2 months ago 00:05:24 1
Чудо Хлеб. НЕ ожидала, что БЫСТРО и Вкусно! Теперь пеку с разным вкусом. Домашний хлеб без дрожжей
2 months ago 00:03:27 1
На ужин быстро и вкусно: “ленивая жена“! Всё сложила и в духовку.
2 months ago 00:03:09 1
Хлеб! Наконец-то ЕГО нашла и больше НЕ покупаю. Идеально Быстрый и Такой домашний рецепт
2 months ago 00:04:34 1
Отправила БАНКИ В ДУХОВКУ - и готово! Теперь РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ для салатов и пирогов НЕ ПОКУПАЮ!!!
2 months ago 00:08:15 1
5 Крутых рецептов из готового слоеного теста. Простая слоеная выпечка
2 months ago 00:00:50 1
Крем за 1 минуту для тортов Густой сметанно-сливочный крем для торта #ЛюдаИзиКук #выпечка #торт
2 months ago 00:03:40 1
Быстрые булочки на завтрак. Простой и вкусный рецепт. Вкусные булочки в духовке.
2 months ago 00:09:31 1
ТЕСТО НА КРУТОМ КИПЯТКЕ ЗАВАРНОЕ ✅ ВАРЕНИКИ✅ПЕЛЬМЕНИ✅МАНТЫ✅ЧЕБУРЕКИ#заварноетестодлявареников#
2 months ago 01:24:14 1
Эти блюда побьют все рекорды ! Обед и Ужин без возни! 22 рецепта на каждый день! Как же это ВКУСНО!
2 months ago 00:02:17 1
Научила Всех Подруг! Вкусный Кекс в мультиварке за минуты!!! Ленивая выпечка
2 months ago 00:05:36 1
Пышные шоколадные кексы на кефире быстрая выпечка без заморочек к чаю вкусно и красиво Люда Изи Кук
2 months ago 00:15:58 1
10 Рецептов из СЛОЁНОГО ТЕСТА - Бесподобно Вкусная ВЫПЕЧКА из Слоеного теста! На любой ВКУС!
2 months ago 00:10:40 1
10 минут и вся семья сыта! САМЫЙ удачный рецепт теста для ленивых пирожков - как пух!
2 months ago 00:21:16 1
Обед для супергероев – Железный Человек и его друзья играют в готовку. Простые рецепты для детей
2 months ago 00:10:03 1
Торт КАПУЧИНО без выпечки и духовки. Самый вкусный торт Кофейный торт. Вкусно - Пальчики оближешь
2 months ago 00:04:23 1
СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ за 10 минут ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК быстрые хачапури Люда Изи Кук лепешки на кефире flatbread