Сырники с манкой

В сырниках все зависит от творога. Не берите пастообразный, крупнозернистый и водянистый. У меня он немного влажный 0,5%. 🥞Творог - 500гр. 🥞Яйцо - 1шт. 🥞Сахар - 2 ст.л. 🥞Соль - щепотка. 🥞Манка - 6 ст.л. 🥞Мука для панировки. 🥞Масло растительное для жарки. Творог разминаем с яйцом. Добавляем сахар и соль по вкусу, перемешиваем. Я добавила не много сахара, т.к ели с вареньем. 3-4 ложки сахара будет идеально. В самом конце всыпаем манку, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут, чтобы манка набухла. Размер сырников выбирайте сами. Я сделала не крупные, их легче лепить и переворачивать при жарке. Жарим на растительном масле. Готовые я выкладывала на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.