Курица на айве.

Курицу ( 1 кг 600г) разрезать по грудке, раскрыть и натереть солью и перцем, с двух сторон.Приготовить маринад и обмазать курицу. Маринад: майонез - 400 г, чеснок - 5 зубков, хмели - сунели - 3 ч л, куркума - 1 ч л, горчица - 1 ч л.Мариновать 8 - 12 ч.Айву (1.2 кг) нарезать ломтиками, предварительно удалив сердцевину.Картофель очистить, крупно нарезать и добавить специи ( орегано - 1 ч л, паприка сладкая - 1 ч л, масло , соль, перец.На смазанный маслом противень, выложить айву и сверху курицу, кожей вверх. Накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку 180С, на 30 мин. Через 30 мин убрать фольгу и добавить картофель. Запекать 50 - 60 мин, периодически поливая курицу выделившимся соком, с интервалом 10 мин.Приятного аппетита!