Калужское Тесто. В.Н.Фридгельм//Автор А.Сенатова ТВЦ Калуга 2002 г.

Валентина Николаевна Фридгельм, в 2002 году, готовит Калужское Тесто по рецепту, опубликованному краеведом Н.М. Масловым в газете «Знамя» в 1957г.