Коржик и компотtan video

Песочные корзинки Ингредиенты: 🥛Творог - 70г 🥚Яйцо - 1 шт. 🧈Мягкое сливочное масло - 30г 🍭Сахар - 30г 🧂Соль 🥐Мука - 200г 🍪Сода 🍒Вишня - 300г 🍰Сахар - 50г 🌽Кукурузный крахмал - 30г Приготовление: 1️⃣Для теста: творог, яйцо, сливочное масло, сахар и соль пробиваем блендером до однородной консистенции. Добавляем муку, соду и замешиваем мягкое, эластичное тесто. 1/3 теста оборачиваем в пакет и убираем в морозилку. Из оставшейся 2/3 теста в форме для кексов формируем 6 корзинок.⠀ 2️⃣Для начинка: соединяем вишню, сахар, кукурузный крахмал и перемешиваем. Доводим до кипения и, помешивая, варим пару минут до загустения. Снимаем с огня, даем остыть и ещё загустеть.⠀ 3️⃣Наполняем корзинки начинкой. Достаем тесто из морозилки, натираем на крупной тёрке и сверху посыпаем наши корзинки. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.