Куриный суп с сырными шариками (ингредиенты в описании видео)

Для приготовления нам понадобится: 🔹Курица - любые части., 🔹Картофель - 400 гр ., 🔹Морковь - 1 шт., 🔹Репчатый лук - 1 шт., 🔹Вермишель или лапша - 60 гр., 🔹Вода - 3 литра., 🔹Соль - по вкусу., 🔹Зелень - для подачи., Для шариков: 🔹Сыр - 100 гр., 🔹Сливочное масло - 50гр., 🔹Яйцо - 1 шт., 🔹Мука - 100 гр., 🔹Соль Приготовление: 1️⃣В кастрюле отвариваем мясо до готовности , когда сварится достаём и убираем его на тарелку 2️⃣В сковороде на растительном масле , обжариваем лук и морковь до мягкости. 3️⃣Готовим шарики: для этого в чашу добавляем натёртый сыр, размягченное сливочное масло, муку ( можно добавить и меньше муки , тогда шарики будут нежнее , как галушки) . Хорошо перемешиваем и делаем шарики ( лучше делать маленьким размером, примерно 1 см, потому что когда они сварятся они станут крупнее) . 4️⃣ В бульон добавляем нарезаный картофель , зажарку, шарики , и соль, и варим примерно 10 минут. 5️⃣ Затем добавляем мясо, вермишель (можно без неё), и варим ещё несколько минут. 6️⃣Даём настоятся