Ресторатор Pro №83

С началом осеннего сезона рестораны встречают гостей обновленным меню. В ТБК Лонж новые блюда, основанные на дичи: салат с перепелом, голубцы из кабана, татаки из косули. Открытие нового сезона ресторана Солт ознаменовалось презентацией кулинарной школы Дениса Иванова. В первый день состоялся кулинарный поединок, где с удовольствием готовили пасту с рагу из утки 2 команды: журналисты и гости любимого заведения.