Старинный рецепт. Пирог с калиной, с ржаной мукой и сладким сиропом.

Тесто: Масло сл.-100гр. Соль - 0,5чл. Сахар - 2ст л. Катык(кефир) - 200мл Сода пищевая - 0,5чл Раст. масло - 2ст.л. Мука - 600-650гр. Вода тёплая - 30мл. Начинка: калина - 1,5кг. Мука ржаная - 200гр. сахар - 200гр.