Рыба в соусе. Рецепт с красной рыбой и креветками из рождественского постного меню.

В Рождественский пост достаточно много дней, когда можно разнообразить свое постное меню блюдами из рыбы или морепродуктов. Попался рецепт с красной рыбой и креветками. Буду готовить рыбу в томатном соусе на сковороде. Получается, скорее, рыбное рагу. Рецепт приготовления достаточно быстрый, креветки уже вареные, а красная рыба готовится не более 5 мин. Получается вкусное, постное рыбное блюдо. На гарнир к рыбе - фунчоза из батата, все согласно принципов “пп рецептов“. Пошаговый рецепт приготовления вкусной рыбы с креветками под томатным соусом: 1. Луковица средних размеров 1 шт., почистить; 2. Чеснок 2 зубца, почистить; 3. Мелко порезать (у меня специальный девайс – резалка); 4. Красная рыба 400 гр., порезать кубиком 1 х 1 см.; 5. На сковороду влить 30 мл. растительного масла, высыпать резанные Лук/чеснок. Пассеровать 5 мин.; 6. Добавить на сковороду протертых томатов 200 гр.; 7. Приправы: тимьян 1 ч.л. орегано 1 ч.л., потомитть 2-3 мин.; 8. Влить кокосовое молоко 200 мл. 1 ч.л. соли. Довести до кипени