🍰 ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА
🍰Бисквит шокол- 350гр
🍰Твор сыр- 180гр
🍰Сливки 33%- 110гр
🍰Сах пудра- 55гр
🍰Слив масло- 20гр
🍰Какао для декора- 30гр
-Бисквит измельчить в крошку
-В глубокой чаше смешать твор сыр, сливки и сах пудру
-Сыр и сливки обязательно должны быть охлажденными
-Взбить на низкой скорости миксера до однородности буквально пару минут
-Как только масса стала плотной и однородной- крем готов
-К бисквитной крошке добавить крем
-Крем лучше добавлять частями, чтобы контролировать консистенцию, тк она очень сильно зависит от влажности бисквита и сыра
-Добавить мягкое слив масло комн темп
-Должна получиться пластичная масса
-Далее накрыть пленкой в контакт и убрать в холодильник на 40мин, чтобы масса стала чуть плотнее
-Картошку удобно формировать на силиконизированной бумаге для выпечки, тк к ней не будет липнуть масса
-Разделить массу по 70 гр/шт
-Получается примерно 10шт
-Сформировать пирожное, раскатав на бумаге
-Присыпать какао, лучше взять алкализованный
-Убрать в холодильник на пару часов для стабилизаци
44 views
282
81
2 days ago 00:00:08 2
Видео от Nikita Maykov / Video trevel
2 days ago 00:06:18 1
Видео от - сервис для продвижения на Wildberries
2 days ago 00:01:34 133
Видео от Новости России и со всего Мира
2 days ago 00:01:18 1
🔥 Автоматический заработок от 3000 руб в день владимир медведев ✔
2 days ago 00:00:58 1
Видео от ВПШ
2 days ago 00:01:27 1
🖥 ADVOCAM FD BLACK КУПИТЬ 🎯 ВИДЕОРЕГИСТРАТОР JUNSUN ФОРУМ
2 days ago 00:03:37 6
Видео от Ксении Кригер
2 days ago 00:01:18 1
Видео от Интересное видео GIF
2 days ago 00:00:10 147
Сегодня на Украине празднуют День Голодоморов - Леся Гасиджак - генеральный директор Национального музея Голодомора-геноцида
2 days ago 00:32:49 1
[Телекомпания Абаза-ТВ] “ВРЕМЯ НОВОСТЕЙ“ от
2 days ago 00:02:08 11
Видео от Современная Хозяйка
2 days ago 00:00:57 1
VOIN - Официальный трейлер с объявлением даты выхода в раннем доступе Steam
2 days ago 00:01:18 1
Заработок через интернет для студентов
2 days ago 00:30:33 1
[ОкКульт] ЖЕНЩИНЫ ЧИНГИСХАНА. Как жилось в Золотой Орде? (ОкКульт)
2 days ago 00:04:47 1
Видео от Дорамы /Лакорны/ K-POP/ Мир Азии
2 days ago 00:02:08 515
Видео от Нелогично
2 days ago 00:00:42 15
Видео от Оксаны Бородиной
2 days ago 00:00:05 128
Видео от ★ Военный Донецк ★
2 days ago 00:02:32 3
[Omnistar East] Andrei Stychkin - Hello mother, I’m writing you a letter again / Андрей Стычкин - Здравствуй мама
2 days ago 00:00:10 147
Видео от Новости России и Мира
2 days ago 01:14:56 12
За дела ответили [Геворг Мирзаян. СТРИМ]
2 days ago 00:09:30 2
[Türkiye inSideR] ОТМЕНЯЮТ РЕЙСЫ, ТУРИСТОВ ЭВАКУИРУЮТ ИЗ ОТЕЛЯ. НОВЫЕ САНКЦИИ = ПРОБЛЕМЫ С КАРТАМИ, ТУРЦИЯ НОВОСТИ