Самые сочные Бурятские буузы ( позы ) ! Сок так и льётся!

Сегодня приготовим национальное бурятское блюдо - буузы, или по другому позы. Лепятся они в форме юрты, а отверстие символизирует жизнь и очаг в юрте, который не гаснет. В идеале буузы лепят с 33-мя складками, и с непременно большим количеством сока внутри. Ингридиенты для теста: Мука 600 г Вода 250 г Яйца 2 шт Соль 15 г Раст. масло 1 ст. ложка Ингридиенты для начинки: Мясо 1 кг ( говядина ) Курдюк 150 г 500 - 600 г лука ( 7 средних шт. ) Соль 25 г Перец по вкусу Ледяная вода 150 г #кухня #позы #буузы #смясом #бурятия #мантырецепт #манты #тесто #бурятскаякухня