Video by Elena Soboleva

Творожные лодочки с вишней ❤️ Ингредиенты: Для основы: Желтки - 2 шт Рисовая цельнозерновая мука - 70 гр Творог в пачке (1-2%) - 220 гр Разрыхлитель - 0,5 ч.л Ванилин - щепотка Сахарозаменитель (по вкусу) Для начинки: Творог в пачке (1-2%) - 140 гр Вишня - 160 гр Белки - 2 шт Кукурузный крахмал - 2 ч.л Сахарозаменитель (по вкусу) Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты для теста.  2. Выкладываем тесто на силиконовый коврик или пергамент, формируем влажными руками 2 лодочки с высокими бортиками (работаем с тестом влажными руками, чтобы не липло). 3. Делаем проколы вилкой в лодочке, отправляем в духовку при 180 градусов на 10 минут. 4. Для начинки: смешиваем творог с белком, крахмалом и подсластителем, затем добавляем вишню (предварительно размораживаем). 5. Выкладываем начинку в ватрушки и выпекаем ещё 15-20 минут минут при 180 градусов (до золотистого цвета бортиков).