ЗАВТРАК за 5 минут! ---Картофельные гнезда

ЗАВТРАК за 5 минут! Быстро, просто и невероятно вкусно ❤️ Ингредиенты: •4 яйца •сливочное масло •лаваш •творожный сыр •4 ломтика твёрдого сыра •мясная начинка •овощи, салат Приготовление: В глубокой миске веничком или вилкой смешиваем яйца с солью и любимыми специями. На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и обжариваем яичную смесь. 1,5 минуты с одной стороны и 10 секунд с другой. Лаваш смазываем творожным сыром, выкладываем ломтики твёрдого сыра, омлет,мясную составляющую и овощи. Сворачиваем в конверт и обжариваем на сухой сковороде. Сыр расплавился, лаваш подрумянился - все готово! Подаём к столу и наслаждаемся вкусным завтраком! --- Картофельные гнезда🤤 Ингредиенты: Для гнёзд: • 700 гр. картофеля • 80 гр. сливочного масла • 2 яйца • 1 ст. л. крахмала • чёрный перец • приправа для картофеля ⠀ Для начинки: • 250 гр. шампиньонов • раст. масло для обжаривания • 1 лук • соль, перец, паприка • 4 ст. л. сметаны • сыр ⠀ Приготовление: Картофель отвариваем в подсоленной воде. В это время готовим начинку: на растительном масле обжариваем грибы, как только сойдёт лишняя влага, добавляем измельчённый лук, специи и обжариваем до готовности. В конце добавляем сметану, тушим ещё 2 минуты и готово. К картофелю, все нужно делать в горячем виде добавляем масло и разминаем, затем добавляем яйца, крахмал и специи. Хорошо перемешиваем и перекладываем в кондитерский мешок или плотный пакет. На противени, застелив пергаментной бумагой, формируем гнёзда, заполняем начинкой и отправляем в духовку на 20-25 минут при 180° до румянца, затем посыпаем сыром и отправляем ещё на 5-10 минут. Подавать лучше в горячем виде.