Рецепт. Шашлык из курицы и свинины с картошкой.

Для приготовления шашлыка мы – нарезаем курицу и свинину на порционные кусочки. Лук режем кольцами – не мелко. Лук нужно немного посолить и помять. Добавляем лук в мясо и курицу, оставляем на 1 час. Овощи, картошка, болгарский перец, морковка, лук а так же грибы и ветчину – заранее нарезаем кусочками и берем с собой. Через час добавляем в маринад айран, томатный сок и специи, маринуем еще 2 часа. На мангал выкладываем шампуры и жарим шашлык. В казан высыпаем ветчину и обжариваем до выделения сала. Добавляем #24на7 #рецепты #своимируками #кулинария