4 блюда за пару часов. Новый помощник на кухне мясорубка WOLLMER M905. Рецепт итальянских колбасок.
ВСЕМ ПРИВЕТ!
НАШ ИНСТАГРАМ
Мясорубка Wollmer M905
РЕЦЕПТ ИТАЛЬЯНСКИХ КОЛБАСОК на 1кг
Свиная шея -1кг или любой кусок свинины, но если она не жирная, нужно добавить сало 100-150 гр.
Оболочка натуральная около 3 метров
Чеснок 3-4 зубчика
Семена аниса чайной ложки
Семена фенхеля чайной ложки
Острый перец по вкусу
Сухие томаты 1 чайная ложка с горкой
Сухое красное вино 50-70 мл.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу