Прямой эфир с рецептом летнего варианта вишнёвого пунша. ЧАСТЬ 2

ЧАСТЬ 2 первую часть смотрите здесь: Привет, я Анна Дроздова, специалист по практической ферментации продуктов питания с большим стажем. На прямом эфире продолжила рецепт летнего варианта ферментированного вишневого пунша, без стартера. В этот раз рассказала: 🍒определение готовности 🍒вторичная ферментация (газация, взрывоопасность, как правильно открывать бутылки) 🍒какую тару лучше использовать для вторичной ферментации 🍒хранение 🍒обзор несохранившегося эфира с ученым Димой Алексеевым (о пользе ферментированных напитков) Со мной можно связаться: инстаграм: телеграм: