Видео создано в познавательных целях. Отзывы и рекомендации оставляйте в комментариях.
Благодарю за просмотр!
Рецепт.
Баварское пшеничное.
Солод:
Пилснер = 2кг,
Пшеничка = 4кг,
Меланоидиновый = 100г
Хмель: Тетнагер, Альфа 3% = 36г. (за 60 мин до конца варки)
Температурные паузы:
1) 45 С = 10 мин
2) 55 С = 20 мин
3) 67 С = 45 мин
4) 72 С = 15 мин
5) 78 С = 5 мин
Дрожжи: WB-06
Варка: 60 мин
Приблизительная стоимость компонентов для одной варки вышла в 1000р (1л пива чуть менее 50р)
Калькулятор