Полезный хлеб с отрубями на закваске

Подробный видео рецепт вы можете посмотреть на канале с тем же названием. 👉 Закваску можно заказать в интернет-магазине, а можно вырастить в домашних условиях. Зайдите в плейлист на моем канале, выберите «Закваска», выберите рецепт закваски, ржаной или пшеничной. Ингредиенты: Закваска (опара): 30-40 г пшеничного или ржаного стартера 100 г пшеничной муки 1 сорта 100 мл воды Тесто: 180 - 200 г закваски (опары) на пике своего созревания 460 мл воды 700 г пшеничной муки 1 сорта 100 г пшеничных отрубей 15-16 г соли Форма для выпечки хлеба: круглая, D = 24 см