РЕЦЕПТ НЕЖНОЙ ВКУСНОЙ СЫТНОЙ ГРИБНОЙ ИКРЫ НА ЗИМУ!!!

На 2 кг отварных грибов 500 гр томатов 500 гр репчатого лука 1 головка чеснока (или по вашему вкусу) соль по вкусу 150 мл масло растительное 1 ч.л 70% уксусной эссенции (на 3,5 литра готовой икры) Грибы для этого рецепта можно брать как одного вида, так и нескольких видов. Подготовленные вымытые грибы, нарезать произвольно. Отварить в течении 25 минут, периодически снимая пену. Затем вымыть под проточной водой и отжать, чтобы не было лишней влаги. Пропустить через мясорубку грибы, лук, томаты. Добавить растительное масло и соль по вкусу. Варить на медленном огне 1 час. Грибы нужно постоянно перемешивать касаясь дна, иначе они пригорят. За 15 минут до окончания варки добавить чеснок. За 2 минуты до окончания варки добавить уксусную эссенцию. Икру разложить в стерилизованные банки, укутать и оставить до полного остывания. УДАЧНЫХ ВАМ ЗАГОТОВОК!!! МАРИНОВАННЫЕ ЛИСИЧКИ - ДВА АБСОЛЮТНО РАЗНЫХ и ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ МАРИНАДА для ОПЯТ - РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ГРИБОВ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ -