Салат Оливье сыроедческий.
Рецепт веганского сыроедческого салата Оливье:
1. Огурец
2. Груша (Яблоко).
3. Авокадо
4. Морковь
5. Зелёный горошек
6. Зелёный лук
7. Чёрный перец
Можно добавить солёный огурец
Майонез:
1. Кешью 100 г
2. Вода 100-150 мл
3. Горчица 1 ч. л.
4. Лимонный сок 1-2 ст. л.
5. Оливковое масло 1 ст. л.
6. Чёрная соль индийская - по вкусу
7. Зубчик чеснока
8. Зелень (кинза, укроп, петрушка)