NAPOLEON TORTU | Ən çox sevilən “Xırt-Xırt”lı napoleon resepti

İnstagram: Resept: (Tortun diametri 25 sm) Qat-qatlı xəmir: 4 dolu st. un (560 qr) 400 qr. kərə yağı (və ya marqarin) 1 əd yumurta 180 ml. soyuq su (1 stəkandan 1 barmaq az) 1 x/q. alma sirkəsi (və ya üzüm sirkəsi) 0.5 ç/q. duz Krem: 400 ml. süd (2 st) 1 əd yumurta 100 qr. şəkər tozu (0.5 st) 40 qr. qarğıdalı nışastası (2.5 x/q) 1 p. vanil 250 qr. kərə yağı 200 qatılaşdırılmış süd (8 x/q) (Stəkanın həcmi 200 ml) _______________________________________ Рецепт: (Диаметр торта 25 см) Слоеное тесто: 4 ст. муки (560 г) 400 г. сливочного масла 1 яйцо 180 мл. ледяная вода 1 ст/л. яблочный уксус 0.5 ч/л. соли Крем: 400 мл. молока (2 ст) 1 яйцо 100 г.