Меню на день рождения/любой праздник!! Долма, утка, крылья, салаты, закуски, торты!!!

1. «Долма в виноградных листьях»: Виноградные листья Начинка = фарш свино-говяжий соль перец зира специи для мяса лук репчатый кинза вода Варить на медленном огне 1час. 2. «Утка в духовке»: Выдерживаем утку в солевом растворе 1 сутки Маринуем утку 1сутки. Маринад = соевый соус 8 ст. л мед 2 ст.л горчица 2 ст.л. чеснок перец молотый лимонный сок 1 ст.л. Выпекаем утку в духовке в рукаве при температуре 180 гр –1 час в рукаве при температуре 150 гр –1 ч без рукава при температуре 150 гр –1 ч 3. «Перец фаршированный»: Начинка = фарш специи жареные лук и морковь отварной рис Запекать в духовке с добавление небольшого количества воды в форму 40-50 мин при темп.180 гр. 4. «Крылышки в соусе барбекю»: Крылья куриные Соус барбекю Запекать в духовке 40 мин при темп.180 гр. 5. «Салат с авокадо и креветками»: Огурец свежий Авокадо Крабовые палочки « снежный краб» Креветки обжаренные Нори жареный Соус = икра подкопченая соус спайс