СЫРНЫЕ ТЕФТЕЛИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты: Фарш куриный -700 гр. Сыр -100 гр. Специи: соль, черный перец, смесь сушеный томатов Зелень Для сливочного соуса: Молоко -600 гр. Специи: соль, перец, смесь сушеных томатов. Мука -1 ст.л. с небольшой горкой Готовим: К фаршу отправляем зелень, сыр, специи-перемешиваем и немного отбиваем. Затем формируем тефтели. Обжариваем их на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны. Готовим сливочную заливку: К молоку отправляем специи, и муку, венчиком сливаем все комочки и заливаем тефтели. Накрываем крышкой, убавляем огонь и готовим под закрытой крышкой (после закипания ) минут 10-15. Выключаем плиту посыпаем зеленью. Гарнир подойдет любой.