Проще простого, Жареный острый перец ( Зимняя заготовка)

Сезон заготовок к зиме в полном разгаре. Предлагаю приготовить один из вариантов вкусной, пикантной закуски из острого перца. Что нам потребуется: Перец острый 1 кг Чеснок 4-5 зубчиков Масло растительное около 50 г Соль 2 ч.л. ( с горкой) Сахар 4 ч.л. уксус столовый 9% 4 ст. л. ( по 2 лодки на банку) Душистый перец по желанию 4-5 шт.