Рецепт кулича от тюменского кондитера

Для приготовления 8 куличей вам понадобиться👇🏻 Для опары: 11 гр сухих дрожжей 500 гр молока 2 ст.л.сахара ⠀ Для теста: опара 1 кг просеянной муки 300 гр сахара 150 гр изюма или цукатов (изюм залить кипятком и дать настояться 10 мин, если он сухой) 250 гр сливочного мягкого масла 5 яиц категории С0 1 ст.л. коньяка