КАК УСИЛИТЬ ЯЩИКИГРЕЧКА С ГРИБАМИДОМАШНИЙ ДЕЛИКАТЕСОБНОВКИ С ВАСИЛЬКАЛЕГКИЙ,НО СЫТНЫЙ УЖИН

КАРБОНАД свинина 1кг 1. натереть посолочной смесью 20гр обычной соли 20гр нитритной соли 2. завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 7 дней 3. На седьмой день (не промывая) натереть специями и убрать в духовку 80 градусов на 3,5-4 часа. 4. Остудить при комнатной температуре 5. убрать в холодильник еще на 12-14 часов.