Вареники с творогом/ Сладкие и несладкие творожные вареники / Вареники з сиром/Тесто для вареников.

Вареники с творогом, бывают двух видов: сладкие и несладкие, их, ещё ,называют солёные. Сладкие вареники , больше относятся к десерту. А несладкие (солёные) вареники-это полноценное второе блюдо. Тесто, для этих вареников, замешанное на кефире и сметане, очень вкусное. Вареники, из такого теста, получаются нежными, сытными и очень вкусными. Мука – 530-550 г Кефир – 200 г Сметана 20% - 100 г Яйцо – 1 шт Сахар – 1 ст/л Соль – ½ ч/л Разрыхлитель – 15г Мука на подпыл – 50 г Творог – 500 г Яйцо (желток) – 2 шт Сахар – 1 ст/л Соль – 1/3 ч/л Масло сливочное Сметана Dumplings with cottage cheese are of two types: sweet and unflavored, they are also called salty. Sweet dumplings are more dessert related. And unsweetened (salty) dumplings are a full-fledged second dish. The dough for these dumplings, mixed with kefir and sour cream, turns out to be very tasty. dumplings made from such dough are tender, hearty and very tasty.