Сочное мясо в духовке в соусе. Это быстро и очень вкусно.
Хотите приготовить вкусное мясо без заморочек, то такой вариант очень хорош. Мясо, приготовленное в солено сладком и в то же время остром соусе, получается очень, очень нежное, сочное и вкусное.
Мясо любое:куриные грудки,крылышки,бедра,мякоть свинины, говядины.
У меня куриные грудки - 700 гр.
соус:
вода - 70 мл.
соевый соус - 100 мл.
сахар - 50 гр.(либо по вашему вкусу)
масло подсолнечное - 1 ч. ложка
крахмал любой - 1 ст. ложка
уксус яблочный или винный(у меня яблочный 6%) - 1 ч. ложка
чеснок - 5 долек
имбирь - примерно 15 гр.
перец острый - по вашему вкусу
специи любые по вашему вкусу
- имбирь, на мелкой терке, отжать сок
- чеснок на мелкой терке
- все ингредиенты соединить и хорошо перемешать до
однородности
- помешивая, довести до кипения и готовить 2-3 минуты до
нужного загустения
- грудки залить соусом, перемешать и на противень, сверху
ещё полить соусом
- запекать в духовке 20-25 минут при 180 гр. Если мясо другое