Ужин для диабетиков. Лаваш с овощами.

Понадобится Тесто на лаваш 60 г льняной муки 60 г полбяной Ц/З Муку можно взять любую,которая подходит для диабетиков немного соли 200 мл воды Замешиваем тесто и оставляем на 10 мин. Раскалывается лепёшки 20-22см в диаметре и 2-3 мм толщины выпекаем на сухой сковороде. Начинка Берём любые овощи, у меня цукини,баклажан,болгарский перец, все по половине, сбрызгиваем оливковым маслом или другим и отправляем в духовку на 10-15 минут . для сальсы, помидоры ,перец чили по желанию лук,зубчик чеснока, петрушка,соль,тимьян, оливковое масло и лимонный сок