Учёные Китая и Узбекистана создают новые виды лука

В Китайско-узбекском большом саду аллиума в Куньмине представлены самые редкие и красивые сорта декоративного лука. Такой же сад есть и в Ташкенте. Эти огромные цветники – часть пятилетнего научного партнёрства Китая и Узбекистана. Учёные двух стран совместно совершенствуют технологии выращивания этих растений. «На самом деле потеря этого растительного ресурса очень серьёзна. Существует всего несколько видов лука, которые мы обычно употребляем в пищу. Однако богатое разнообразие видов представляет большой потенциал и для другого применения», — поясняет директор Куньминского института ботаники Китайской академии наук Сунь Хан.