Топ 10 РАЗНОВИДНОСТЕЙ ГРИБОВ ДОЖДЕВИК

Топ 10 РАЗНОВИДНОСТЕЙ ГРИБОВ ДОЖДЕВИК 00:02 Дождевик вонючий (Lycoperdon nigrescens) 01:00 Дождевик грушевидный (Lycoperdon pyriforme) 02:00 Дождевик ежевидно-колючий (Lycoperdon echinatum) 03:00 Дождевик жёлтоокрашенный (Lycoperdon flavotinctum) 04:00 Дождевик клочковатый (Lycoperdon mammiforme) 05:00 Дождевик луговой (Lycoperdon depressum) 06:00 Дождевик съедобный (Lycoperdon perlatum) 07:00 Ложнодождевик бородавчатый (Scleroderma verrucosum) 08:00 Ложнодождевик обыкновенный (Scleroderma citrinum) 09:00 Ложнодождевик пятнистый (Scleroderma areolatum) Дождевик вонючий (Lycoperdon nigrescens) Дождевик вонючий является несъедобным. Его нельзя употреблять в пищу как свежим, так и после переработки. Даже молодые экземпляры со светлой мякотью непригодны в пищу, в отличие от других сородичей этого семейства. Однако учитывая характерный запах гриба, вряд ли кому-то придет в голову мысль его собирать. Дождевик грушевидный (Lycoperdon pyriforme) Как и все прочие дождевики, Lycoperdon pyriforme можно есть, пока его мякоть не начала темнеть. Впрочем, насчет целесообразности употребления дождевиков в пищу мнения бытуют самые разные. Дождевик ежевидно-колючий (Lycoperdon echinatum) Съедобен, пока сохраняет белизну. Редкий гриб! Дождевик шиповатый съедобен в молодом возрасте, относится к четвёртой категории. Гриб употребляется варёным и сушёным. Дождевик жёлтоокрашенный (Lycoperdon flavotinctum) Съедобен в молодом возрасте, как и другие съедобные дождевики: пока мякоть белая и плотная, не превратилась в порошок. Дождевик клочковатый (Lycoperdon mammiforme) Дождевик клочковатый относят к числу съедобных разновидностей, но употреблять в пищу рекомендуется только молодые грибы. К таким относят экземпляры, у которых еще не образовались споры – мякоть у них мягкая нежная и сочная. Дождевик луговой (Lycoperdon depressum) По своим вкусовым качествам луговой дождевик относят к четвертой категории. Несмотря на это, его не запрещено употреблять в пищу. Гурманы часто сравнивают этот вид с подосиновиками. Перед употреблением в пищу необходимо убедиться, что урожай не был собран вблизи промышленных объектов и автомобильных дорог. Дело в том, что грибы обладают способностью впитывать в себя токсические вещества. Дождевик съедобный (Lycoperdon perlatum) Дождевик съедобный фигурирует под многими названиями, его именуют также настоящим или жемчужным дождевиком, шиповатым дождевиком. В народе распространены такие названия, как заячья картошка, дедушкин табак или пылевик, чертово яблоко или табачный гриб. Ложнодождевик бородавчатый (Scleroderma verrucosum) Этот гриб относится к категории несъедобных. Но при этом характеризуется слабой токсичностью, поэтому его можно применять в незначительных дозах как пряность. Употребление в больших количествах вызывает пищевое отравление, которое сопровождается головокружением, тошнотой, рвотой. Ложнодождевик обыкновенный (Scleroderma citrinum) Ложнодождевики относятся к несъедобным грибам, однако их можно употреблять в пищу в небольших количествах. Их применяют в качестве приправы к мясным блюдам. Обычно в мясо добавляют несколько долек гриба, чтобы придать еде легкий аромат трюфелей. Ложнодождевик пятнистый (Scleroderma areolatum) Вид принадлежит к несъедобным разновидностям. В составе присутствуют токсины. Употребление грибов в большом количестве вызывает отравление. Его признаки: сильная боль в желудке, головокружение, тошнота, рвота. В тяжелых случаях возникают судороги и потеря сознания. Симптомы отравления развиваются очень быстро. Они проявляются в течение 30-60 минут. Употреблять в пищу ложнодождевик пятнистый нельзя. #топ10 #гриб #грибы #съедобныегрибы #Условносъедобныегрибы #Ядовитыегрибы #Несъедобныегрибы #SVNOSOROG #Дождевиквонючий #Lycoperdonnigrescens #Дождевикгрушевидный #Lycoperdonpyriforme #Дождевикежевидно-колючий #Lycoperdonechinatum #Дождевикжёлтоокрашенный #Lycoperdonflavotinctum #Дождевикклочковатый #Lycoperdonmammiforme #Дождевиклуговой #Lycoperdondepressum #Дождевиксъедобный #Lycoperdonperlatum #Ложнодождевикбородавчатый #Sclerodermaverrucosum #Ложнодождевикобыкновенный #Sclerodermacitrinum #Ложнодождевикпятнистый #Sclerodermaareolatum