ХОЛОДНЫЙ КОРЕЙСКИЙ СУП КУКСИ • COREAN COLD SOUP KUKSI

English below⤵ Рецепт: Подготовить бульон кукси мури: Вода - 2 литра Соль - 1 ст.л Сахар - 4 ст.л Уксус - 1 ст.л Соевый соус - 1-3 ст.л Помидор - 1 шт Огурец - 1 шт Укроп Помидор и огурец нарезать тонкими ломтиками. Все смешать и поставить в холодильник. Основа: Мясо - 400 гр Лук - 1 шт Болгарский перец - 2 шт Помидор - 1 шт Огурец - 1 шт Капуста - 400 гр Яйца - 2 шт Спагетти или кореская лапша кукси Масло растительное Соевый соус - 2 ст. л Уксус - 1 ч.л Сахар - 2 ч.л Чеснок - 3-5 зуб. Кориандр - 2 ч.л Черный перец - 2 ч.л Лук с мясом, капусту и болгарский перец обжарить по отдельности, разложить на разные тарелки. Из яиц сделать омлет, остудить. Помидор и огурец нарезать тонкими ломтиками. Добавить к ним специи, соевый соус, чеснок, уксус и все перемешать. Оставить мариноваться. Отварить спагетти или корейскую лапшу кукси, остудить. Взять глубокую суповую тарелку, на дно выложить лапшу, сверху разложить все осталь