Гаспачо от шеф-повара – испанская классика в авторском виденье

Александр Журкин предлагает свою версию традиционного испанского крем-супа из перетертых овощей. Подробный рецепт – в программе «Будь, готовь!». Список продуктов: Томаты – 150 г Перец болгарский – 100 г Огурец – 60 г Моцарелла – 100 г Базилик – 15 г Лук красный – 50 г Чеснок – 10 г Оливковое масло – 30 мл Лед – 50 г Острый молотый перец (по вкусу) Соль, перец (по вкусу)