Торт Наполеон с Александром Селезневым и Никой Белоцерковской
Торт Наполеон с Александром Селезневым и Никой Белоцерковской.
Тесто: 600 г холодного слив. масла, 690 г муки, соль, 200 г ледяной (!) воды (положите заранее бутылку в морозилку), 3 ст. ложки водки, 1 ст. ложка уксуса.
Крем: 1 литр молока, 5 яиц, 350 г сахара, 50 г муки, 50 г крахмала, 300 г слив. масла (комнатной t).
Тесто. В чашу миксера просеиваем муку, режем в неё кубиками холодное масло, вливаем 200 мл воды (ледяной), уксус, крепкий алкоголь (для хрусткости и пористости теста) и хорошо вымешиваем. Раскатываем колбасой, разрезаем на 12 частей, делаем шарики, на доску, накрываем пленкой и отправляем в холодильник.
Готовим заварной крем! В миске венчиком смешиваем яйца, муку, крахмал и сахар. В кастрюлю наливаем молоко. Ставим на огонь - пусть станет горячим, но не кипит! Немного молока взбиваем со смесью из яиц, и уже ее вливаем в кастрюлю. И на приличном огне нагреваем, ПОСТОЯННО!!! быстро взбивая венчиком. Пока крем не загустеет. Обязательно цепляйте венчиком дно кас
1 view
73
16
12 months ago 00:03:54 1
Самая ВКУСНАЯ АДЖИКА на зиму Простой рецепт без стерилизации
12 months ago 00:03:56 1
Как приготовить ЗАВАРНОЙ КРЕМ для ТОРТА. Получится у ВСЕХ 100%. Как приготовить заварной крем
12 months ago 00:02:43 1
Заварной Крем КАРАМЕЛЬКА для торта Медовик, Наполеон, Муравейник.
12 months ago 00:05:00 1
МЕДОВИК за 30 минут | Простой рецепт без раскатки коржей | Honey Cake recipe
12 months ago 00:02:28 1
Простое овощное рагу БЕЗ МЯСА! А Вы так готовите??? Из кабачков и Картофеля
12 months ago 00:08:44 1
Торт НАПОЛЕОН из Быстрого слоеного теста с заварным кремом Дипломат / Пломбир. Тесто для Наполеона
12 months ago 00:10:37 1
За Копейки в Два разы вкуснее любого Торта! Как я Готовлю Легендарный Торт Наполеон идеальный рецепт
12 months ago 00:13:23 1
ПРОЩЕ ПРОСТОГО😍ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ СЛОЙКИ НА КЕФИРЕ❤️
12 months ago 00:12:01 1
СЕКРЕТ Пышного БИСКВИТА который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ без Разрыхлителя ❤️ Готовим Дома
12 months ago 00:04:21 1
Нежнейший торт Наполеон! Очень вкусный! Идеальный и быстрый рецепт, получится у каждого!
12 months ago 00:02:33 1
Кто готовил ПИРОГ из Лаваша? Просто Лаваш и Творог, а как ВКУСНО! Рецепт пирога на скорую руку
12 months ago 00:04:36 1
Mr. Freeman, part 08 — “Оскорблять меня весело и безопасно!“
12 months ago 00:05:56 1
Торт Наполеон без выпечки за 20 минут / Простой и быстрый рецепт торта
12 months ago 00:13:29 1
🎂ТОРТ НАПОЛЕОН - РЕЦЕПТ САМОГО ВКУСНОГО ТОРТА ИЗ ДЕТСТВА
12 months ago 00:08:56 1
Тот самый торт Наполеон с заварным кремом - Нежный мягкий домашний торт!
12 months ago 00:43:04 1
🎂 5 вкуснейших Рецептов, которые я БОЮСЬ потерять! ТОРТЫ - на праздник и на каждый день!
12 months ago 00:04:28 1
Курица в кисло-сладком соусе с Ананасами и Болгорским перцеп по-китайски с Рисом КАК В РЕСТОРАНЕ!
12 months ago 00:13:05 1
СЛОЕНОЕ ТЕСТО,БЕЗ ХЛОПОТ!!! - YouTube
12 months ago 00:05:51 1
ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ: 2 рецепта🍴Универсальный КРЕМ для Торта, Капкейков, Эклеров и других десертов
12 months ago 00:07:36 1
Рецепт потрясающе легкого торта наполеона! Ох какая вкуснятина! ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ!
12 months ago 00:08:01 1
Торт “Наполеон“ с заварным кремом пломбир! Просто и очень вкусно!
12 months ago 00:05:00 1
Торт “Наполеон“ на сковороде! Просто и очень вкусно!
12 months ago 00:06:57 1
Хрустящий торт Наполеон в домашних условиях - Простой рецепт | Хочу ТОРТ