Мжаве Комбосто/Капуста по Грузински (по Гурийски)/Солим и Квасим на Зиму/Капуста в Маринаде/(0+)

Мжаве(пелюстка). Капуста по Грузински (по Гурийски). Как приготовить капусту в маринаде? Соление и консервация в домашних условиях на зиму. Простой и вкусный классический рецепт. Для приготовления нам понадобится капуста 2 кг., морковь крупная 1 шт., свекла средняя 3 шт., перец острый, сельдерей, чеснок 1 головка и специи. Перец я не использовал, т.к. мою капусту кушает наш ребенок. Капусту нарезаем по кочерыжке на несколько частей, морковь и свеклу на полукольца, сельдерей режем брусочками, чеснок давим ножом. Укладываем слоями в посуду и заливаем горячим рассолом. Готовим рассол: 5л. воды, 4-5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. Добавляем туда же душистый и черный перец, лавровый лист. Я добавляю несколько горошин кориандра. Кипятим 5 минут. В конце варки я добавляю 2 ст.л. 9% уксуса. Чтобы капуста не всплывала накрываем тарелкой и ставим гнет. Через 5 дней капуста готова. Приятного аппетита!!! Оставляйте Ваши комментарии! Ставьте лайки! Подписывайтесь на мой канал!!! Сказать СПАСИБО и сделать свой вклад в развитие канала, на карту СБЕРА: 2202 2007 6198 8698 на карту ВТБ: 2200 2407 1543 9143 Заходите на мой сайт Отличный хостинг для размещения сайта Мой канал: Мои контакты: https://gippopapa2@ капуста по грузински капуста по грузински, капуста по гурийски, капуста со свеклой, красная капуста, рецепт квашеной капусты по грузински, засолка капусты по грузински, маринованная капуста, капуста,как квасить капусту, квашеная капуста, овощи, как приготовить, рецепты, как солить капусту, как заквасить капусту, как заквасить, как правильно солить капусту, рецепты с капустой, квашеная капуста по грузински со свеклой, как квасить капусту дома, мжаве, пелюстка, грузинская кухня, “красная“ капуста