Гениальные шедевры из самых дешевых продуктов! 5 рецептов, которые вы будете готовить каждый день!

1. Жюльен из кальмаров и грибов Кальмары очищенные 400 г Шампиньоны 400 г Репчатый лук 100 г Сливки 10% 250 г Сыр 80 г Топленое масло Гхи 15 г Чеснок 1 зубчик Мука овсяная (молотые овсяные хлопья) 15 г Соль Перец белый молотый На 100 г 203 кКал 21,4/11,1/3,9 Выход 760 г. (4 порции, 1 порция ~ 385 кКал) 2. Пиццеты мясные Фарш смешанный (говядина нежирная, филе куриного бедра, филе куриной грудки 1:1:1) 600 г Цветная капуста замороженная (кабачок) 250 г Помидоры Черри 130 г Репчатый лук 40 г Перец сладкий 60 г Сыр Сулугуни 120 г Твёрдый сыр 40 г Протёртые томаты 100 г Паприка 1/2 ч л Сушеный чеснок 1/4 ч л Перец чёрный молотый 1/5 ч л Орегано 1 ч л Соль На 100 г 176,5 кКал 19,2/9,3/4,1 Выход 850 г (10 шт, 1 шт ~ 150 кКал) 3. Рыба запечённая с гарниром Кижуч (горбуша, семга, форель и т д) 800 г Морковь 80 г Картофель 150 г Перец сладкий 50 г Цветная капуста замороженная 150 г Лимон 50 г Розмарин сушеный Паприка молотая 1/2 ч л Чеснок сушеный 1/5 ч л Перец белый молотый щепотка Кориандр молотый 1/4 ч л Соль На 100 г 124,7 кКал. 17,1/4,6/3,9 Выход 1065 г 4. Закрытая пицца-сектор с красной рыбой (2 шт) Лаваш тонкий 70 г Помидоры 150 г Моцарелла 100 г Перец сладкий 40 г Репчатый лук белый 35 г Протёртые томаты 80 г Кунжут 2 г Руккола 25 г Форель сл/с (семга, нерка и т д) 80 г Орегано На 100 г 124,6 кКал. 7,8/5,7/10,8 Выход 548 г 5. Закрытая пицца-сектор мясная (колбасная)(2 шт) Лаваш тонкий 70 г Салями с оливками 100 г Сыр чеддер 70 г Шаппиньоны 70 г Помидоры 130 г Томаты протёртые 110 г Твёрдый сыр 20 г Базилик зелёный Орегано На 100 г 159,2 кКал 9,1/9,5/9,5 Выход 547 г 6. Курица в апельсиновом маринаде Филе куриного бедра 800 г Апельсин 400 г Соевый соус натурального брожения 40 г Имбирь молотый 1/3 ч л Чеснок сушеный 1/2 ч л Смесь дроблённых перцев щепотка На 100 г 200 кКал 21,4/11,1/4,4 Выход 740 г