Мужская еда / Выпуск №4. Постный борщ / Пошаговый рецепт / Русская кухня / Украинская кухня / Блюда из свёклы / Блюда из капусты / Супы (первые блюда) /
БОРЩ. Весенний ПОСТНЫЙ борщ:
Весенний постный борщ — блюдо довольно обыденное, и вроде бы все его умеют готовить, но не всегда делают это правильно, да и рецептов приготовления существует великое множество. Этот рецепт обходится без мяса, одними овощами. Но от этого не становится менее аппетитным. А также в видео-рецепте шеф-повар поделится секретом, как чистить лук без слез ;)
Ингредиенты:
Свекла: 3 средних штуки
Уксус (красный винный и
...ли бальзамический): 30 - 50 грамм
Морковь: 3 штуки
Лук репчатый: 3 штуки
Капуста белокачанная: половина средней
Помидоры: 300 - 400 грамм Зеленая фасоль: 14 - 16 штук
Укроп
Несколько зубчиков чеснока
Лимон (для украшения)
Соль
Способ приготовления
Шаг 1. Маринуем свеклу
Для начала замаринуем свеклу, чтобы она дала свой сок, чтобы борщ получился кShow more