Гавайская пицца с ананасами и куриным филе

Ингредиенты Для теста: Яйцо 2шт; Майонез 4ст.л.; Мука 8 ст.л. с горкой Для начинки: Отвар. курин.филе 1шт; Ананасы 3/4 банки; Сыр моцарелла 150г; Сыр пармезан 100г Для соуса: Мука 2ст.л.; Слив.масло 50г; Молоко 400мл; Соль 1/3ч.л.; Мол.ч.перец 1/3ч.л.; Муск орех 1/3ч.л.; Пров.травы 1/2ч.л; Чеснок гран. 1/3ч.л