Бюджетные рецепты Салат из зелёной редьки готовим дома быстро из полезных продуктов вкусно не дорого

Зеленая редька, родиной которой является юг Средиземноморья, обладает огромным множеством полезных свойств. Этот овощ, представляющий собой близкую родственницу черной редьки, играет очень важную роль как в кулинарии, так и в народной медицине. Окраска данной разновидности редьки очень приятная - зеленая, ближе к корешку перетекающая в нежный зеленовато-белый оттенок. Мякоть на разрезе - белоснежная с довольно плотной текстурой имеет легкий, практически незаметный зеленоватый оттенок. Сторонники здорового питания утверждают, что зеленую редьку лучше всего употреблять в свежем сыром виде. Именно поэтому она является обязательным ингредиентом разнообразных витаминных салатов. Хорошенько измельченный корнеплод зеленой редьки придает готовым блюдам легкую и приятную пикантную горчинку. Зеленая редька обладает не только превосходными вкусовыми качествами, но и значительным количеством полезных свойств. Употребление блюд, приготовленных на ее основе, способствует улучшению аппетита, а также оказывает благоприятное воздействие на весь пищеварительный процесс. Однако, это еще далеко не вся польза, которую приносит зеленая редька человеческому организму. В составе данного овоща присутствуют особые вещества, которые эффективно укрепляют иммунную систему, а также обладают хорошо выраженными антибактериальными свойствами.