Яблочный ПИРОГ , как ТОРТ

Яблочный ПИРОГ , как ТОРТ ТЕСТО: яйцо - 5 шт сахар - 130 г соль - 1/3 ч.л. ванилин - щепотка сода - 1/3 ч.л. уксус 9% - 2/3 ст.л. молоко - 50 мл мука - 150 - 170 г ( количество муки будет зависеть от категории яиц) НАЧИНКА: яблоки - 1 кг лимонный сок - 1 ст.л. кукурузный крахмал - 1 ст.л. сахар - 80 г сливочное масло - 40 г КРЕМ (заварной) молоко - 300 мл яйцо - 2 шт кукурузный крахмал - 2 ст.л. сахар - 100 г ванилин - щепотка сливочное масло - 150 г #пирог #пирогрецепт #яблочныйпирог #пирогсяблоками #домашнийпирог #яблоки #выпечка #домашняявыпечка #выпечкавдуховке #выпечкасяблоками #торт #домашнийторт #тортрецепт