Огурцы По-Болгарски на Зиму — Самый Вкусный Рецепт в Литровых Банках (Cucumbers In Bulgarian)

Уже много лет маринованные огурцы по-болгарски (Cucumbers In Bulgarian) являются самым любимым рецептом в нашей семье. Такие огурчики заготавливают на зиму все наши родственники. И сколько бы банок мы не сделали, остатков на следующий год не бывает. Особенностью данного способа является ни на что не похожий вкус. В составе маринада достаточно много сахара и уксуса, поэтому и вкус не обычный. Плюс к этому среди добавок мы не увидим привычных хрена, укропа и листа смородины. Все это заменяет несколько веточек петрушки, лавровый лист, да 2-3 кружочка лука. Ингредиенты на литровую банку: огурцы – 700 гр лук – 2-3 кружочка петрушка – 2-4 веточки гвоздика – 3 бутончика лавровый лист – 2 шт черный перец горошком – 2-3 шт Для рассола на литр воды: соль – 1 ст. ложка с горкой сахар – 3 ст. ложки уксус 9% – 100 мл лавровый лист – 6-7 шт ( этого количества рассола хватит на две литровые банки) Ingredients per liter jar: cucumbers-700 gr onion-2-3 circle