Пирог из домашнего слоеного теста с начинкой из мяса и картофеля. Простой рецепт бездрожжевого теста

Вкуснейший домашний пирог из домашнего слоеного теста с начинкой с мясом и картошкой. Рецепт бездрожжевого теста Рецепт: Тесто: 400-450 г. муки 250 г. подмороженного сливочного масла натереть на крупной терке и перемешать с мукой Соль по вкусу 250 мл кефира и 1 чайную ложку соды перемешать Замесить тесто и положить в пакете в морозильник на 1 час Ещё 50 г. муки потребуется позже при раскатке теста Начинка: 700 г. мяса 700 г. картофеля 500 г. репчатого лука Все ингредиенты нарезать мелкими кубиками (пропорции для начинки могут быть по вашему вкусу) Соль и перец по вкусу 50 мл воды Все соединить и дать тоже настояться Пирог: Тесто разделить на две части, одна немного больше другой С мукой тонко раскатать сначала большую часть теста и уложить на противень, смазанный маслом или накрытым пекарской бумагой Ровным слоем распределить начинку И накрыть тонким вторым пластом теста Хорошо по периметру соединить нижний и верхний пласты теста См