Ясен перец // Это сладкое слово - Камчатка

Растения на протяжении тысячелетий играли важную роль в жизни человека. Они употреблялись в пищу, использовались как материал для строительства жилища, из них делали одежду. При этом в разных социумах была своя специфика взаимодействия с растительным миром, которая определялась географическим положением и культурными традициями. В наших выпусках речь пойдет о культурной истории растений в Раннее Новое время. Подкаст был создан в ходе работы над проектом «Растения и люди в Российской империи XVIII века: сословная дистрибуция знаний и практик» (), однако тематика наших небольших зарисовок выходит за рамки проекта и охватывает широкий пространственный и временной диапазон. В основу “дальневосточного” выпуска нашего подкаста лег труд Степана Петровича Крашенинникова «Описание Земли Камчатки». Вы узнаете, как камчадалы - они же ительмены - использовали кипрей, борщевик и сарану, из чего плели рыболовные сети, а еще мы поделимся с вами рецептом камчатского деликатеса!