Лук репчатый Погарский местный улучшенный. Чемпион по вкусу и сроку хранения!
Более двухсот лет
в Погарском районе
- уникальном по своим климатическим особенностям регионе Брянской области, трудолюбивые местные жители выращивали необычный репчатый лук.
Из года в год, они отбирали лучшие растения, сохраняли их, размножали.
Хотели они, чтобы их лук был самым лучшим!
Чтобы, если посадил один севок – осенью вырастало не одна, а четыре-пять крупных луковиц.
Чтобы из земли торчало не одно - два жалких перышка, а пучок из пяти-семи побегов нежной зелени, да чтобы зелень эта была самой вкусной и ароматной.
И чтобы хранился этот чудо лук до нового урожая.
Деревня рядом с Погаром, так и называется Лукин!
И этот, казалось бы, недостижимый сорт суперлука был получен.
Оказалось, что в этом народном,местном сорте содержится самое большое количество сахара и минеральных веществ.
Поэтому, когда встал вопрос, каким луком кормить 5-ти миллионную армию СССР и какой лук закладывать в неприкосновенный запас на случай ядерной войны - был выбран именно этот уникальный сорт.
А так как кормить армию надо и зимой и летом, в Погаре был построен сушильный комбинат. Который сушил этот ароматный лучок —- и зимой и летом. Благо лук прекрасно хранился до нового урожая . Да в таких количествах, что для него была построена отдельная железнодорожная платформа.
К сожалению, СССР ушел в историю, да так, что было не до лука. Вместе с страной были утрачены и многие ее достижения.
Но лук репчатый Погарский – наша гордость! Это сказка, а не лук!
По сути, его тяжелая, плотная луковица, это концентрированный вкус удовольствия!
И для восстановления этого чуда нами была предпринята не одна экспедиция и годы на размножение. И вот теперь этот старинный местный сорт Брянской области: многозачатковый, многогнёздный, непревзойдённый по длительности хранения с очень высоким содержанием сухого вещества мы можем предложить Вам!
Дело в том, что кроме его уникальных качеств по созреванию удивительных по вкусу луковиц, у сорта Погарский местный есть еще одна полезная особенность - сорт отличается способностью интенсивно формировать ранний высокий урожай таких же вкусных, тугих, зеленых листьев.
Перо этого лука темно-зеленое, нежное. С насыщенным луковым вкусом и ароматом. А выход зеленой массы, почти 90%. Товарное перо формируется всего за 10 дней. И эти показатели лучше всех современных луков, используемых на выгонку зелени.
Но дело не только в экономике. Вкус этого лука узнаваем и незабываем. Вы его не спутаете ни с каким другим. Потому что содержание сухих веществ в нем почти в 2 раза выше, чем у любого современного сорта. А значит, в два раза ароматнее, вкуснее и полезнее.
87 views
7395
3385
4 weeks ago 00:08:17 1
Суп с пельменями!
4 weeks ago 00:01:17 33
Бабушкины заготовки
4 weeks ago 00:03:00 2.5K
Секрет приготовления старинного деревенского салата, и вкусно и полезно
4 weeks ago 00:05:46 17
Новогодний винегрет на праздничный стол
4 weeks ago 00:17:30 285
СЫТНЫЙ СЛОЕНЫЙ САЛАТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!
4 weeks ago 00:01:28 6.2K
Мой Дом | Для Современных Хозяек
4 weeks ago 00:05:29 11
Корейский повар научил меня этому трюку с куриной печенью! Лёгкий и вкусный рецепт ужина!
4 weeks ago 00:03:24 14
Запеканка из куриной грудки с грибами. Вкусная и простая в приготовлении!