Постный супчик

Постный супчик Берем немного ржаной цельнозерновой муки крупного помола, немного воды и замешиваем лепешку, обжариваем ее на сковороде в подсолнечном масле. Лепешку нарезаем на мелкие полоски, получаем такую прожаренную лапшу. Примерно четыре картофелины среднего размера на небольшую емкость. Картофель чистим, нарезаем на кубики, промываем в проточной воде, и в емкость, которую заливаем наполовину водой. Полная кастрюля - дурной тон, да и вкус будет не очень. Немного соли по вкусу, приправы. В нашем случае сныть с огорода - свежая, весенняя. Режем лук, очень много лука, обжариваем и ждем, когда вода закипит, картофель дойдет до готовности. Ну все, добавляем сныть мелко нарезанную, лук обжаренный, ну и лапшу прожаренную. Доводим до кипения, даем супчику настояться минут 15, и приятного аппетита.
Back to Top