Наливка из груш в домашних условиях - рецепт на водке

Ингредиенты: спелые груши - 1 кг; водка (спирт 40-45%, самогон) - 0,5 литра; сахар - 250 грамм; вода - 200 мл; гвоздика - 1 бутон (необязательно); корица - 1 щепотка (необязательно). Рецепт наливки из груш: 1. Груши помыть, нарезать дольками, извлечь семена и сердцевину. 2. Мякоть с кожурой натереть на мелкой терке. 3. Полученное пюре сложить в емкость для настаивания. 4. Залить водкой, добавить специи. Перемешать, плотно закрыть крышкой. 5. Убрать на 25-30 дней в теплое солнечное место. Встряхивать раз в 3-4 дня. 6. Грушевую настойку процедить через марлю. Хорошо отжать мякоть. 7. Смешать в кастрюле воду и сахар, довести до кипения, варить несколько минут на слабом огне, снимая пену. 8. Готовый сироп остудить до комнатной температуры и смешать с настоем. Герметично закрыть. 9. Перед употреблением выдержать домашнюю грушевую наливку в темном прохладном месте. Страница с рецептом наливки из груш с водкой на сайте