Обезьяний сладкий Хлеб на пшеничной закваске

Сегодня хочу рассказать вам и поделиться своим рецептом очень интересного американского хлеба. Это *Обезьяний хлеб*. Называется он так необычно не потому, что им лакомятся обезьянки, а потому, что лазают они по стволам пальм, которые так схожи внешне на этот хлеб. И есть еще одна версия, что кусочки хлеба похожи на плоды баобаба, который любят обезьяны. Обезьяний хлеб по вкусу бывает сладкий и несладкий. Вы можете попробовать разные его варианты используя данный рецепт, только сократив количество сахара в тесте. Несладкий вариант готовится с зеленью и сыром, что тоже очень вкусно! Однозначно рекомендую его приготовить с детьми. Это очень увлекательный и интересный процесс, тем более, что всё так просто! Хлебушек получается супер воздушным, мягким, сочным, а каждый кусочек покрыт ароматной глазурью! Это безумно вкусно! Текстовый формат рецептов на Дзен МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ Wildberries OZON кухня&tab=reviews Буквоед Book24 Лабиринт Читай-Город КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ 📝Ингредиенты *Опара* -10 гр пшеничной закваски -100 гр воды -100 гр пшеничной муки в/с Соединить все ингредиенты, оставить на 8-10 часов. *Тесто* -200 гр опары -400 гр пшеничной муки в/с -150 мл молока -80 мл воды -40 гр сахара -40 гр сливочного масла -2/3 ч.л соли *Дополнительно* -180 гр сахара -80 гр сливочного масла -2 ч.л корицы Приятного аппетита! Для сотрудничества и рекламы пишите на почту lilyacvet@ Всех благодарю за просмотр! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео! До скорых встреч!