Мужская кухня. Впервые готовлю ТЯНКОНАБЭ. Зарядись энергией. Ахмиров Ильдар Равильевич
Тянконабэ — питательный суп из рациона борцов сумо.
«Тян» значит «папаша» (сумоист в отставке, он же повар), «набэ» — «котелок».
— Основа любого «супа в котелке» (набэмоно), к которому и относится тянконабэ — куриный бульон или даси (бульон из рыбы) с сакэ (алкогольный напиток из ферментированного риса) или мирином (сладкое рисовое вино). Мы готовили без алкоголя.
— Тянконабэ готовят из любых доступных продуктов, поэтому строгого рецепта у этого супа нет. Это нам подходит)))
— Считаясь в Японии здоровой и полезной пищей, тянконабэ очень богато белком и обычно подаётся в больших количествах вместе с пивом и рисом для увеличения количества потребляемых калорий (считается, что тянконабэ может заменить собой калории, получаемые из 5-6 обычных блюд). Оставшийся от тянконабэ бульон также может быть позже использован в качестве бульона для приготовления лапши сомэн или удон.
— Тянконабэ, подаваемый во время турниров сумо, готовится исключительно с курицей: причина этого в том, что рикиси (борцы), как считается, всегда должны стоять на двух ногах, как курица, а не на четырёх (поэтому говядина или свинина не подходят).
Готовил впервые вышло вкусно особенно наваристый бульон. У меня талант повара))) благодарю поддержке моей жены Эльмира Ахмирова приготовил супчика на совместный выходной. Зелень очень вкусная пропитанная бульоном и курицу лучше предварительно обжарить как мы и сделали.
#air174 #AIRtraining #crossfit #strong #zvezda #тренажерныйзал #Челябинск
#kettlebell #fitness #workout #iom #ильдарахмиров #gym #isleofman #ocr #nextlevelfitness #kettlebellswings #conditioning #training #spartanrace #тренировка #добрыйбогатырь #гири
1 view
27
9
4 weeks ago 00:00:59 224
Видео от Pizza|Мужская кухня!
4 weeks ago 00:07:12 1
И В ПИР И В МИР / САЛАТ “МУЖСКИЕ ГРЁЗЫ“
4 weeks ago 00:00:29 4
Видео от КУХНЯ ПО-МУЖСКИ
4 weeks ago 00:00:19 3.9K
Видео от MEAT l Мужская кухня
4 weeks ago 00:00:25 11
Шашлык | Мужская Кухня
4 weeks ago 00:01:03 20
Мужская кухня
4 weeks ago 00:05:32 458
МЯСО | Мужская кухня
4 weeks ago 00:01:12 2
Интepecный вapиaнт пpигoтoвлeния филe птицы c гapниpoм.
4 weeks ago 00:01:16 5
Μяcнoй pулeт из фapшa, вeтчины и cыpa, coчный и вкуcный.
4 weeks ago 00:01:19 5
🧡 Наша сила – в единстве и доброте сердец, или Как группа незнакомцев крышу для конюшни строила
4 weeks ago 00:37:49 1
ЭТОТ интерьер в 2024 будет В ТРЕНДЕ. Уютная ДВУШКА 60м2🔥 Дизайн СОВРЕМЕННОЙ квартиры. Рум Тур
4 weeks ago 00:00:59 866
Баня Викинг 8 метров с кухней, теплым полом и туалетом
☎️ +74998774942
🌐 bani-viking.
4 weeks ago 00:00:50 2.5K
Сочные запечённые овощи
4 weeks ago 00:23:43 1
МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ. Суп из морепродуктов. Запечённая форель. Овощной салат.
4 weeks ago 00:08:15 1
⏰Как КРАСИВО покрасить ЯЙЦА на ПАСХУ без красителей/ КОСМИЧЕСКИЕ яйца в чае КАРКАДЕ
4 weeks ago 00:00:06 7
ПОВАР | Брутальная кухня | МЯСО | Мужская кухня.
4 weeks ago 01:15:18 28
Кому и зачем нужна тантра Что не так с современной тантрой Агни.
4 weeks ago 00:00:28 1.9K
Капрезе - это сочное блюдо станет отличным дополнением к основному обеду
4 weeks ago 00:01:29 1
Жapкoe из гoвядины, гoтoвитcя из caмых пpocтых пpoдуктoв, нo кaк жe вкуcнo пoлучaeтcя.
4 weeks ago 00:00:08 13
Коврик для ванной и туалета, кухни, прихожей, влаговпитывающий диатомитовый, антибактериальный, противоскользящий (720p).mp4
4 weeks ago 00:01:00 1
Унитаз как Алмаз! Как правильно чистить унитаз! #унитаз #лайфхак #домохозяйка #туалет #чистка #дом