Торт Трухлявый пень. Торт - сказка! Сметанный торт с курагой черносливом и орехами.
Ингредиенты:
Тесто:
сливочного масла 200 г
сметана 250 г
мука 550 ( -)
сахар 150
1 яйцо
разрыхлитель 11 г
Начинка:
курага 200 г
чернослив 200 г грецкие орехи 150 г
Суфле:
сметана (отвешенная) 800 г
сахарная пудра 200 г
ванилин 1 г
желатин 15 г
вода 150 мл
Крем для коры:
сливочное масло 200 г
сгущенное молоко 200 г
горький шоколад 100 г