Самый популярный десерт в кондитерских и кофейнях! Нежное песочное тесто, вишнёвая начинка

Здравствуйте друзья. Сегодня готовою очень вкусные корзиночки с вишней и белковым заварным кремом, очень вкусное сочетание, попробуйте! Подробное приготовление белкового заварного крема(проба на мягкий шарик) Вишневая начинка из свежей вишни _________________ Подписывайтесь на мой канал: ВгостяхуАннушки Рецепт: Тесто: Масло сливочное 200 грамм Желтки 3 шт. Сахарная пудра 120 грамм Мука 300-350 грамм Разрыхлитель 1 ч.л. Соль щепотка Начинка: Вишня 500 грамм Крахмал кукурузный 25 грамм Сахар 1 ст.л. Крем: Белки 3 шт.(100 грамм /-) Сахар 200 грамм ( /-) Вода 50 мл. Соль щепотка Ванилин по вкусу Сок лимона 1 ст.л.по желанию Приготовление: Масло сливочное соединяю с сахарной пудрой,добавляю желтки и соль. Хорошо перемешиваю,просеиваю муку и разрыхлитель. Делаю мягкое тесто, убираю в холодильник на 30-40 минут. Т